Dehidracija: kava ima diuretički učinak.
Povećan rizik od upale vena: pijenje više od 6 šalica kave dnevno povećava razinu homocisteina.
Vežu se željezo, kalcij i kalij te se smanjuje njihova apsorpcija: nakon ispijanja šalice kave, ovaj učinak nestaje za najmanje 4 sata.
Iritacija stijenki želuca i povećana proizvodnja klorovodične kiseline, što uzrokuje oštećenje sluznice i razvoj ulceroznih procesa.
Prikrivanje osjećaja umora: kofein blokira receptore za adenosin (inhibitore), pa osjećamo stimulirajući učinak, ali umor ne nestaje i, kada učinak kave prođe, osjećamo ga još intenzivnije. 6. Iscrpljenost nadbubrežnih žlijezda: pri stalnoj stimulaciji nadbubrežne žlijezde u početku povećavaju proizvodnju stimulirajućih hormona, poput kortizola, ali nakon nekog vremena doslovno se iscrpe i ne mogu tijelu osigurati dovoljne količine potrebnih tvari; u takvim slučajevima kava više nema stimulirajući učinak i osoba doslovno zaspi u hodu.
Ovisnost: kao i svaki drugi stimulans središnjeg živčanog sustava, kofein uzrokuje otpuštanje hormona užitka, što posljedično stvara fizičku ovisnost.
